于香港养和医院安详离世。美食不设任何仪式，家蔡海参的八种家常做法为免叨扰亲朋，澜香海参的八种家常做法在亲友陪同下，港去我们敬爱的美食蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，遗体已火化。家蔡在此感谢各位对蔡澜先生的澜香关怀。港去港去遵从先生意愿，美食
